{'json': {'sb:HasOutput': ['675abc47a5433774a795a180'], 'sb:hasProcessEndDate': '2024-12-08T23:00:00.000Z', 'sb:hasDescription': [u'<p style="text-align:justify">La <strong>gramolatura delle olive</strong> con il <strong>Protoreattore Pieralisi</strong> rappresenta una tecnologia all’avanguardia nel processo di produzione dell’olio extravergine d’oliva. Questo sistema innovativo permette di frantumare le olive in modo rapido ed efficiente, preservando le <strong>caratteristiche organolettiche</strong> del frutto.</p><p style="text-align:justify">Grazie alla sua azione delicata e controllata, il <strong>Protoreattore</strong> garantisce una pasta di olive omogenea, migliorando l’<strong>estrazione dei polifenoli</strong> e degli aromi naturali. Il risultato è un <strong>olio di alta qualità</strong>, dal profilo sensoriale fresco e ricco di note tipiche della varietà Biancolilla.</p>@IT', '<p style="text-align:justify">The <strong>olive malaxation</strong> with the <strong>Pieralisi Protoreattore</strong> represents a cutting-edge technology in the production process of extra virgin olive oil. This innovative system allows olives to be crushed quickly and efficiently, preserving the <strong>organoleptic characteristics</strong> of the fruit.</p><p style="text-align:justify"> Thanks to its delicate and controlled action, <strong>Protoreattore</strong> guarantees a homogeneous olive paste, improving the <strong>extraction of polyphenols</strong> and natural aromas. The result is a <strong>high-quality oil</strong> , with a fresh sensory profile and rich in typical notes of the Biancolilla variety.</p>@US', u'<p style="text-align:justify">Le <strong>pétrissage des olives</strong> avec le <strong>Pieralisi Protoreattore</strong> représente une technologie de pointe dans le processus de production d'huile d'olive extra vierge. Ce système innovant permet de broyer les olives de manière rapide et efficace, en préservant les <strong>caractéristiques organoleptiques</strong> du fruit.</p><p style="text-align:justify"> Grâce à son action délicate et contrôlée, le <strong>Protoréacteur</strong> garantit une pâte d'olive homogène, améliorant l' <strong>extraction des polyphénols</strong> et des arômes naturels. Le résultat est une <strong>huile de haute qualité</strong> , au profil sensoriel frais et riche en notes typiques de la variété Biancolilla.</p>@FR', u'<p style="text-align:justify">Das <strong>Kneten von Oliven</strong> mit dem <strong>Pieralisi Protoreattore</strong> stellt Spitzentechnologie im Herstellungsprozess von nativem Olivenöl extra dar. Mit diesem innovativen System können Sie Oliven schnell und effizient zerkleinern und dabei die <strong>organoleptischen Eigenschaften</strong> der Frucht bewahren.</p><p style="text-align:justify"> Dank seiner sanften und kontrollierten Wirkung garantiert der <strong>Protoreattore</strong> eine homogene Olivenpaste und verbessert die <strong>Extraktion von Polyphenolen</strong> und natürlichen Aromen. Das Ergebnis ist ein <strong>hochwertiges Öl</strong> mit einem frischen sensorischen Profil und reich an typischen Noten der Sorte Biancolilla.</p>@DE'], 'sb:HasInput': ['675abc47a5433774a795a180'], 'sb:Azienda': ['Frantoio oleareo Gaspare Sarullo@IT', 'Gaspare Sarullo Oil Mill@US', u'Moulin à huile Gaspare Sarullo@FR', u'Ölmühle Gaspare Sarullo@DE'], 'sb:hasDescriptiveName': ['Gramolatura delle olive@IT', 'Kneading the olives@US', 'Malaxage des olives@FR', 'Mahlen von Oliven@DE'], '@id': '675abfb7a54337bb8395a186', '@createdAt': '2024-12-12T10:49:27.508Z', 'sb:HasGeoCoordinates': {'gs1:longitude': 13.2870647964985, 'gs1:latitude': 37.5178325057263}, 'sb:hasProcessStartDate': '2024-10-06T22:00:00.000Z', 'gs1:image': ['/files/66e808bb9177c2a16fa87611/trace/DSC_2294.JPG', '/files/66e808bb9177c2a16fa87611/trace/DSC_2289.JPG'], '@uploadedAt': '2025-01-16T15:50:43.013Z', '@ref': [], '@type': 'process', '@schema': 'http://seedsbit.com/ontology/66e80d7d1aaafd61bfbea656/kliENNTt-Process', '@project': 'trackit'}}